Bryggeriet

Bryggeriet er vår a la carte restaurant, i hjertet av Skogstad Hotell, med flammer fra peisen kan du nyte tradisjonsrik mat, med fokus på lokale råvarer levert fra lokale produsenter. Alt dette kan du nyte i ett rustikt miljø og uten tvil Hemsedals hyggligste restaurant lokale. Velkommen inn.

Åpningstider:
Søndag - Torsdag: 18:00 - 21:30
Fredag - Lørdag: 18:00 - 23:00

Åpningstid frem t.o.m 16.desember fre-lør 18:00 - 23:00

Elgen

Elgen er en god gammel slager. Våre trofaste gjester, intim atmosfære og miksen av folk gjør Elgen til ett naturlig samlingspunkt i Hemsdal.

GOFA-ølet

På gårdene rundt om i Norge er det lange tradisjoner med brygging av øl. Skogstad Hotell, som et av Hemsedals eldste hotell har tatt opp skikken med å brygge eget øl.

Dette velsmakende Gofa-ølet er det eneste som er produsert i Hallingdal. Du må ta turen innom Elgen Mikrobryggeri for å smake de edle dråpene, da ølet kun serveres fra tappetårn.

Det som kjennetegner GOFA-ølet er at det er brygget på våre beste råvarer. Som et lite bryggeri trenger vi ikke å spare på kostnadene når det gjelder kvalitet. Vi bruker kun den beste humle g malt. Det er heller ingen tilsetningsstoffer i GOFA-ølet. Oppskriften vi bruker er selvfølgelig en godt bevart hemmelighet, og inget brygg vil smake det samme.

I Bryggeriet har man innsyn til produksjonsanlegget fra restaurant lokalet. Her kan man nyte en kvalitetsøl brygget på gamle tradisjoner. I produksjonsanlegget foregår i korte trekk hele prosessen fra mesking til gjæring. Lukten av humle og malt kjennes i hele huset når et brygg er satt.

...Visste du at...GOFA er det hemsedøler kaller sine bestefedre? Skogstad Hotell er et familiehotell, som har sin opprinnelse i 1905. Her har mang en Gofa har servert sine gjester godt øl og god mat i over 100 år.

Vi har åpent for matservering hver dag, kom inn og prøv vår populære elg-burger. Fotball på storskjerm, m.m.